L'ail pousse mieux dans un milieu d'humidité, drainant librement terreau. Pour créer votre propre terreau pour culture de l'ail, mélanger 1 partie de coco de noix de coco, 1 partie de compost et 1 partie de la vermiculite ou de perlite. Vous pouvez remplacer la mousse de tourbe pour la fibre de coco, mais la mousse de tourbe est une ressource non renouvelable. Sinon, utilisez un, usage général terreau commerciale bien drainé.
Mettez des gants imperméables, et humidifier le terreau par aspersion d'eau sur elle tout en le retournant avec une truelle de jardin, jusqu'à ce que le mélange est humide tout au long. Dans le même temps, mélanger 1/2 tasse de farine de sang et 1/2 tasse de farine d'os pour chaque 5 gallons de terreau.