Comme toutes les tomates, noir Krim sont sensibles au froid et un léger gel va les tuer. Températures diurnes prolongé en-dessous de 55 degrés Fahrenheit retarderont plantes, causant parfois des déformations dans le fruit ou le retard de croissance des rendements. Endurcir les tomates en exposant progressivement plants aux conditions ils seront exposés à après le repiquage. Laisser la surface de sol de sécher entre les arrosages et exposer les plants de frais, mais pas froid, les températures et les brises légères, en commençant par de courtes périodes de temps, tels que 10 à 30 minutes, et de plus en plus que les plantes deviennent plus forts.
tomates greffés seulement lorsque la température ne descend pas en dessous de zéro et resteront au-dessus de 60 degrés Fahrenheit pendant la journée. Gardez un œil sur les prévisions météo, en particulier au début du printemps, et être prêt à couvrir vos tomates si la température va baisser à la congélation.
Si vous vivez dans le Département américain de la zone de rusticité de l'Agriculture 4 ou plus froid, vous pouvez choisir de cultiver des tomates dans une serre ou un cadre froid si vous ne disposez pas de les couvrir à chaque fois que la température descend en dessous de 55 degrés.
Dans la zone USDA 12 et plus chaud, les tomates peuvent se développer que les plantes vivaces, mais dans la zone continentale des États-Unis, les tomates sont généralement cultivées comme des annuelles.