Avoir un buffet lorsque vous recevez des invités permet le mouvement et la conversation pendant que les gens mangent. Cependant, juste parce que vous êtes à manger avec désinvolture ne signifie pas que votre table de buffet a à regarder terne. Organiser une table dessert buffet dans une belle façon votre parti donnera un look plus élégant. Vous pouvez habiller votre table utilisant des éléments simples qui peuvent être trouvés dans toute la maison. Lorsque vous organisez votre buffet de desserts, garder le thème général et le style de votre parti à l'esprit.
Choisissez le meilleur espace pour mettre en place votre buffet de desserts. Le placement d'une table peut soit aider à la fluidité du trafic ou de causer des ennuis. Si vous avez l'espace, placez la table dans un endroit où les gens peuvent accéder à partir de deux côtés.
Utilisez de petites boîtes de différentes hauteurs pour afficher vos assiettes à dessert sur votre table. Ayant vos desserts placés à différentes altitudes crée un visuel intéressant. Beaucoup de professionnels de la restauration utilisent éléments aussi simples que des blocs de mousse de polystyrène ou les conteneurs qui contiennent des verres à vin. Couvrir le tout avec une grande nappe blanche.
Ajouter une couche de dentelle ou de tulle sur votre nappe de base pour donner à votre table de plus d'intérêt. Utilisation d'une dentelle blanche donnera la table texture sans être trop gras. Si vous utilisez une couche de couleur, essayez de garder vos plateaux blanc ou autres couleurs simples.
Achetez miroirs non encadrées pour placer vos desserts sur lieu de simplement utiliser des plateaux. Petits miroirs ne sont pas si cher que ça et donnera à votre buffet de desserts un look professionnel.
Utilisez la taille et de forme différentes assiettes de service, mais en tenir à un thème ou la palette de couleurs. Votre nourriture doit être le centre d'attention. Utilisez des plateaux solides couleur de sorte que les desserts se démarquer.
Coupez vos desserts en portions plus petites que ce que vous feriez si vous étiez en train de créer un dessert à l'assiette. Cela permettra à vos clients d'essayer plusieurs desserts différents sans se bourrer.
Évitez d'utiliser des fleurs odorantes près de votre nourriture. Les odeurs fortes peuvent interférer avec la saveur des desserts. Bien que les fleurs peuvent sentir merveilleux au magasin, ils ne seront probablement pas bien mélanger avec les desserts.
Gardez les autres décorations sur la table simple. Tenir à une ou deux pièces importantes au lieu d'encombrer la table avec tout ce que vous possédez. Évitez les paillettes et des confettis dans les décorations, parce que vous ne voulez pas qu'ils obtiennent dans les desserts.