Un buffet succès est plus que seulement les aliments que vous servez. présentation de buffet joue également un grand rôle. Bien que différents événements peuvent appeler pour un style différent, vous devriez certainement planifier l'affichage plutôt que de simplement placer la nourriture sur la table. Il va attirer des gens à la nourriture --- et à vos services de restauration. Mettre en place un écran magnifique buffet qui met en valeur vos talents culinaires ainsi que votre oeil pour le design.
Renseignez-vous sur le thème pour le buffet ou d'un événement. Cela va affecter les deux choix alimentaires et du type de conception que vous allez utiliser pour la mise en place. Un banquet de mariage formel, par exemple, peut avoir une couleur spéciale pour le thème, tandis que la fête d'anniversaire d'un enfant peut incorporer ballons.
Planifiez le menu. Garder en harmonie avec le thème de l'événement, décidez quels aliments vous cuisiner et servir. Choisissez trois plats principaux, dont un un végétarien, et un certain nombre de plats d'accompagnement. Pensez à l'ordre que vous souhaitez placer dans la table de buffet et si les aliments devront plats spéciaux servant à les garder au chaud ou froid.
Drapé de la table de buffet avec une nappe. La plupart des gens utilisent une nappe blanche, mais des couleurs plus foncées peuvent cacher les inévitables déversements. Choisissez une couleur qui cadre bien avec le thème. Si vous êtes un traiteur, offrir à vos clients une variété de choix.
Utilisez des contenants intéressants pour servir votre nourriture. Plats attrayants servant se démarquer. Bien qu'il y ait peut-être pas beaucoup d'options pour les plats chauds, vous pouvez changer l'apparence pour les plats qui ne nécessitent pas de chaleur. Pensez à utiliser verre ou de cristal pour les salades et de métal tordu ou en osier pour pains. Contenants plus petits devraient tenir condiments que les gens peuvent avoir besoin.
Pimenter la table avec des accessoires. Utilisez quelques accessoires long de la table. Les fleurs peuvent habiller une table et peuvent créer différents types d'ambiances en fonction de la fleur. Roses peuvent créer une atmosphère élégante, tandis que les tournesols représentent une approche plus décontractée. Ne vous limitez pas à fleurs, cependant. Vous pouvez également utiliser des sculptures de glace, des sculptures de fruits, des ballons ou des photos. Il est particulièrement important que ces accessoires correspondent au thème que vous avez choisi.
Ajouter de l'intérêt à des hauteurs différentes sur la conception de votre table de buffet. Présenter votre nourriture à la même hauteur peut être ennuyeux. Au lieu de cela, utilisez servant des plats qui sont de haut et court. Vous pouvez également créer des hauteurs différentes en intégrant les accessoires, tels que des arrangements floraux, dans la conception.