Lorsque vous organisez une soirée, l'un des nombreux aspects que vous avez à planifier est la nourriture. Vous pouvez planifier un dîner assis, où tout le monde est assis à la table en même temps de profiter d'un repas, ou vous pouvez planifier un buffet. Un buffet est une excellente option si vous êtes une fête et ne disposez pas de place pour une table qui pourra accueillir tous vos invités, ou si vous voulez une option d'aliments moins chers, que des buffets ont tendance à être moins cher que repas assis . Vous devez toutefois savoir d'abord comment mettre en place une table de buffet de sorte qu'il semble bon et fonctionne bien à votre partie.
Mettre en place la table de buffet dans un endroit qui permettra aux clients de travailler leur chemin à travers la nourriture de tous les côtés de la table. Ne pas configurer votre table de buffet contre un mur, forçant tous vos invités à utiliser d'un côté de la table, ce qui peut provoquer la ligne à sauvegarder.
Choisissez des aliments à servir que vous pouvez faire à la dernière minute ou qui peut être préparé à l'avance et réchauffé avant de servir pour faire de votre table de buffet aussi facile que possible de stocker.
Planifier ce vaisselle et ustensiles de service que vous allez utiliser pour la nourriture sur votre table de buffet. Ensuite, disposer les plats sur la table pour assurer qu'ils correspondent. Lors de la pratique de cette disposition, pensez à garder la nourriture dans un ordre logique, avec des plats au début, puis l'autre des plats, des légumes et des salades à la fin. Aussi, assurez-vous que vous avez de petites plaques à côté de chaque plat pour les ustensiles pour se reposer.
Utilisez de petites pièces maîtresses pour décorer la table du buffet afin qu'il y ait assez de place pour la nourriture et ainsi que les centres ne sont pas dans le chemin de vos clients quand ils essaient de nourriture plat dans les assiettes. Aussi, ne pas utiliser de centres qui sont fortement parfumés, comme des fleurs avec un centre fort ou bougies parfumées, car ils peuvent interférer avec l'odeur, et par conséquent, le goût de la nourriture.
Mettre en place deux petites tables pour tenir des boissons et des desserts, de sorte que tous vos invités ne sont pas détenues par des personnes qui tentent d'obtenir des boissons, et ceux qui veulent le dessert ne pas avoir à passer par la ligne avec ceux qui veulent entrées. Cela rend également afin que vos invités ne pas avoir à porter tout à la fois. Ils peuvent obtenir leurs entrées et plats d'accompagnement, les déposer, et ensuite aller à la table de verre de quelque chose pour étancher leur soif.
Rouler les ustensiles à l'intérieur de serviettes et de stocker les rouleaux d'ustensile dans un panier décoratif. Cela permet aux clients de se déplacer à travers la ligne plus rapidement et tient tout le monde de toucher les ustensiles des autres tout en saisissant leur propre. Placez le panier à ustensiles à la fin du buffet et des plats pour vos invités au début du buffet, de sorte que vos invités ne doivent pas tenir sur leurs ustensiles alors qu'ils tentent de nourriture plat dans les assiettes.