Comment faire pour démarrer une entreprise Wine Bar

Apprenez autant que vous le pouvez sur les vins, y compris les cépages, comment ils sont faits, la meilleure façon de stocker et de les servir, de la verrerie, des accords mets et la façon de les déguster. Assister à une école du vin local ou en ligne, lire des livres sur le vin ou vous abonner à une publication comme "Wine Spectator." Les plus avertis que vous êtes sur le vin, plus vous serez en mesure d'éduquer et de divertir vos clients.

Choisissez une niche pour votre bar à vin. Par exemple, vous pouvez choisir d'en vedette des vins d'autres pays, d'ouvrir un bar à vin décontracté, une avec un accent sur l'éducation de vin ou un bar à vin qui accueille également des manifestations et des rassemblements.

Choisissez un emplacement pour votre bar à vin. Les centres commerciaux et lieux de divertissement à proximité tels que les galeries d'art, théâtres, salles de billard et de comédie et de danse clubs feraient endroits idéaux.

Obtenir les permis dont vous aurez besoin pour exécuter un bar à vin. Typiquement, cela signifie obtenir une liqueur ou d'alcool licence, un permis de l'entreprise alimentaire, le numéro d'identification fiscale de votre état, permis de revente, assumé certificat de nom (DBA) ou le numéro d'identification d'employeur. Tous les serveurs qui travaillent dans votre bar à vin peuvent aussi avoir besoin d'une formation de serveur d'alcool, si requis par votre état.

Développer un menu pour votre bar à vin - vous ne voulez pas que vos clients de consommer seulement des vins, parce qu'ils vont devenir ivre plus rapidement. Si vous ne voulez pas de vendre des repas complets, envisager d'offrir des amuse-gueules, du fromage et des craquelins ou des tapas.

Achetez les vins que vous prévoyez de servir à partir d'un distributeur de vin - vous ne serez pas en mesure d'acheter sans avoir un permis d'alcool valide. Aussi l'achat de meubles, étagères ou stockage pour les bouteilles de vin, de servir vaisselle, verrerie, la signalisation et d cor pour votre bar à vin.

La promotion de votre bar à vin en l'inscrivant dans les annuaires imprimés et en ligne d'affaires, distribuant des tracts ou des coupons à des entreprises complémentaires, tels que des galeries d'art et musées, des événements tels que des soirées de musique live, des lectures de poésie et des classes de vin de la planification, et le lancement d'un site d'information ou blog .