Faites une liste des manifestations, foires, carnavals, festivals, marchés aux puces et les entreprises où vous pouvez placer votre fosse barbecue. Vous ferez plus d'argent en vendant à plusieurs endroits à travers l'année, plutôt que de compter sur une seule source de clients.
Contactez les lieux sur votre liste, ou demander à être un fournisseur à vos événements choisis. La plupart des événements ont des applications fournisseurs mois à l'avance, et le plus tôt vous réservez votre place, les meilleures sont vos chances d'être accepté.
Obtenir la documentation de l'entreprise nécessaire pour ouvrir une entreprise alimentaire dans votre région. Si la vente de barbecue lors d'événements, vous aurez besoin d'un permis de vendeur de nourriture temporaire. Beaucoup de villes exigent également la certification du gestionnaire de la nourriture, une licence d'entreprise de la nourriture ou un permis alimentaire gestionnaire. Le département de santé publique de votre ville sera en mesure de vous faire savoir ce qui est nécessaire.
Obtenir les autorisations nécessaires dans votre région pour être un fournisseur. Cela peut inclure un certificat présumé de nom (DBA), état numéro d'identification fiscale ou le numéro d'identification d'employeur (EIN).
Achetez un barbecue fosse commerciale d'un fournisseur comme roi cuisinières ou Southern Yankee Bar-BQ. Vous aurez aussi besoin d'acheter des serviettes de gros, assiettes en papier ou des bols et des tasses, si vous allez offrir des boissons.
Développer un menu pour votre entreprise de fosse barbecue, veillant à ce que vous proposez des articles qui peuvent être mangés sans ustensiles. enveloppements saucisses, cuisses de dinde fumées, des sandwichs pour barbecue et des tacos à la viande grillée seraient appropriés.
Promouvoir votre barbecue fosse entreprise distributrice. Distribuez des échantillons aux passants, démarrer un site Web promotionnel ou blog ou acheter publicités à la radio de laisser les clients potentiels savent où votre fosse barbecue est situé.