Comment mélanger un cocktail Parrain

Le Parrain est un élégant cocktail simple, après le dîner composé de Scotch whisky mélangé et Amaretto liqueur. Il est l'un de la liste restreinte des cocktails officiels que l'Association internationale barmans (IBA) utilise à son Concours Cocktail mondiale. Le parrain de base est assez simple, mais les barmen se distinguent par leurs variations et capacité à mélanger les cocktails à déguster.

Choses que vous devez

  • Amaretto
  • Blended Scotch whisky
  • glace Cube
  • Verre old-fashioned ou un autre verre de boisson

Instructions




  1. Remplir un verre old-fashioned avec de la glace de cube.

  2. Mesurer parties égales de Amaretto et Scotch dans le verre (ou "construire" la boisson sur la glace, comme barman va jargon).




  3. Personnalisez votre recette parrain. Un bref sondage auprès des barmen la région de Boston révèle quelques personnalisations, y compris un rapport de 3 à 1 sur Amaretto à Scotch 3 à 1 de scotch à Amaretto- et un soupçon de Anisette (la réglisse de liqueur italienne) tourbillonnait à travers les cubes et évaluées.

Conseils & Avertissements

  • La plupart des barmen ne pas remuer un Godfather- cette façon, chaque gorgée a une saveur unique.
  • Utilisez blended scotch, mais de haute qualité comme Dewars. Blended Scotch a des saveurs complexes comme le chêne et de tourbe, qui sont libérés lorsque le Scotch est mélangé ou versé sur de la glace. Amaretto, cependant, a une forte saveur et la texture, donc un 12-year-old Scotch single malt serait tout simplement gaspillée.
» » » » Comment mélanger un cocktail Parrain