Le cocktail Negroni est une boisson classique dont l'histoire est un peu moins que certaine. La plupart croient que le cocktail Negroni a été inventé en 1919 à Caff&# 232- Casoni à Venise, en Italie par le comte Camillo Negroni. Il aurait demandé au barman de faire sa boisson régulière, l'Americano, fort en utilisant le gin au lieu de soda. Le cocktail a été vendu pré-mélangé dans les années à suivre et la boisson est depuis devenu l'un des piliers du répertoire de toute barman de bonne réputation. Cette recette donne deux cocktails Negroni.