Comment faire cuire Riz à grains longs

Rincer le riz pour enlever l'excès d'amidon et de débris. Souche de riz à fond.

Dans une casserole, mélanger 1 1/2 tasse d'eau pour chaque tasse de riz.

Cuire le riz à feu moyen-élevé. Placez un couvercle sur le pot pour capturer la vapeur. Une fois que l'eau est absorbée, la vapeur va continuer à cuire le riz.

Laisser le riz à cuisiner pendant au moins 12 minutes avant de vérifier sa texture.

Retirez le riz de la source de chaleur. Laissez le riz refroidir pendant 5 à 15 minutes avec le couvercle sur le pot encore avant de servir. Servir le riz directement après l'avoir retiré de la chaleur se traduira par une texture défavorable.

Rincer le riz à éliminer l'amidon supplémentaire. Egouttez le riz.

Utilisez 2 tasses d'eau pour chaque tasse de riz. Placer l'eau dans une casserole peu profonde. Faire bouillir l'eau pendant 5 minutes.

Ajouter lentement le riz à l'eau. Réduire le feu et cuire le riz pendant 20 minutes.

Retirez le riz de la cuisinière. Placez un couvercle sur le pot pour capturer la vapeur. Le riz va continuer à cuire pendant 3 minutes supplémentaires.

Egouttez le riz. Laisser riz long grain refroidir pendant 10 minutes avant de servir.