Comment micro-ondes asperges

Un micro-ondes rendements vapeur asperges en quelques minutes, ce qui est particulièrement utile lors des soirées animées. Il suffit de jeter les asperges dans un plat garni au micro-ondes avec une cuillère à soupe ou deux d'eau ou de bouillon légèrement salée, et le couvercle. Un livre de cuisine pour les asperges tendres mais encore croquants à environ 4 ou 5 minutes à puissance élevée.

Une botte d'asperges.
(Mikdam / iStock / Getty Images)
Prepping les tiges

Pour préparer les asperges pour la cuisson micro-ondes, casser la fin de chaque tige ligneuse, qui mesure généralement un ou deux pouces. Pelez tiges épaisses pour les empêcher de devenir filandreuse lors de la cuisson. Vous ne devez pas éplucher les tiges de crayon-mince. Rincez les asperges sous l'eau froide pour enlever la saleté. Gardez les asperges ensemble, plutôt que haché, pour la cuisson au micro-ondes.

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