Comment faire Popcorn Sel et Vinaigre

Alors que vous pouvez utiliser tout type de vinaigre que vous aimez ou avez sous la main, sachez que le type de vinaigre que vous utilisez pour aromatiser votre popcorn détermine la saveur de votre collation parce que chaque type de vinaigre a son propre profil de saveur. Par exemple, le vinaigre de malt, qui est couramment utilisé pour les fish and chips, ajoute une saveur douce, tandis que le vinaigre balsamique, ajoute une saveur complexe légèrement sucré. De vinaigre de vin rouge et de vinaigre blanc distillé deux ont forte, saveur forte, tandis que de cidre de pomme et vinaigre de riz est généralement plus doux, avec un fruité ou finale fraîche.

Vous pouvez garder votre popcorn aussi simple que vous le souhaitez en utilisant le sel de table ordinaire. Ou, ajouter flair gastronomique en terminant le pop-corn de sel et le vinaigre avec des sels de spécialité, qui peuvent avoir des saveurs nuancées et différentes textures, en fonction de la grosseur de la mouture. Sels de finition tels que le sel en flocons ou en français de sel de mer se dissolvent rapidement et donnent une saveur douce propre pour le pop-corn, tandis que le sel rouge ou noir Hawaiian ajoute taches colorées. Sels aromatisés ou infusées sont, d'une façon rapide et facile d'ajouter de la saveur supplémentaire pour le pop-corn.

Si vous utilisez du vinaigre poudre, qui est disponible dans certaines boutiques gastronomiques et magasins en ligne, il suffit de le mélanger avec votre sel et mélanger avec le pop-corn. Sinon, arroser lentement le vinaigre dans un flux avant même de lancer le pop-corn avec le sel et l'agitation pour vous assurer tous les noyaux sont revêtus.

Un des plus faciles - et presque infaillibles méthodes - pour aromatiser popcorn avec une substance liquide sans faire détrempé est à vaporiser sur le pop-corn. Il suffit d'ajouter le vinaigre à un flacon pulvérisateur propre et pulvériser le pop-corn légèrement avant d'ajouter du sel et l'agitation.

Ajouter la complexité du sel et du vinaigre popcorn en ajoutant d'autres ingrédients au mélange. Faire fondre un peu de beurre dans une casserole ou dans un bol allant au micro-preuve avec le vinaigre. Chauffer jusqu'à ce que le beurre melts- puis fouetter le mélange. Verser le mélange dans un même, le flux de la lumière sur le pop-corn avant saupoudrer de sel et de jeter le mélange pour enrober tout le pop-corn.

Sinon, faire un popcorn sucré, salé et acidulé par agitation d'une cuillère à soupe de sucre brun dans le mélange de beurre et de vinaigre. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissout avant bruine sur le pop-corn. Alternativement, ajouter quelques flocons de piment rouge ou poivre de cayenne pour apporter un peu de chaleur.