Sélectionnez les viandes qui sont tués dans la façon halal. Cela signifie qu'ils ont été abattus rituellement par quelqu'un qui a dit une prière à Allah et fait face à La Mecque avant d'effectuer l'abattage. Vérifiez l'Annuaire Professionnel Halal pour bouchers halal, restaurants et boutiques à travers le monde. Un lien est disponible dans la section Ressources.
L'animal doit être abattu avec un couteau pointu pour prévenir la douleur inutile et saigné complètement. La gorge doit être fendu, ce qui permet une mort rapide, et l'animal ne doit pas être altéré au moment de l'abattage. "Allah" faut dire au moins une fois lors de l'abattage, et toute personne de plus de 13 ans peuvent effectuer l'abattage halal.