Comment vendre de la nourriture à la maison

Lois Cottage alimentaires

• lois alimentaires Cottage sont les règlements que les Etats utilisent pour contrôler la production et la vente d'aliments dans les cuisines de la maison. Certains États permettent cuisiniers à domicile de vendre leurs produits dans les restaurants et les épiceries ou autres Online- limitent les ventes aux transactions des consommateurs directs au sein de l'état. Les lois réglementent également les types d'aliments que les producteurs peuvent offrir à la vente d'une cuisine à la maison. États permettent généralement produits de boulangerie, les confitures, les gelées et les confiseries. Les lois maintenir la sécurité alimentaire tout en éliminant un obstacle important pour les producteurs de denrées alimentaires entrant sur le marché. Les lois des États limitent également le montant des ventes d'un fournisseur d'aliments de chalet peut faire dans un an et nécessitent une étiquette sur le produit avec une liste des ingrédients et une déclaration que la nourriture a été faite dans une cuisine de la maison. Dans certains Etats, les fermes sont le seul endroit autorisé pour la production alimentaire à domicile.

La vente dans les épiceries de détail

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  Conformément à la loi et de la politique clinique Harvard alimentaire, les lois alimentaires de chalet en Californie, le Maine, le New Hampshire, Ohio et la Pennsylvanie affirment expressément que à domicile producteurs d'aliments peuvent vendre des produits indirectement à la consommation par le biais des marchés de détail. Louisiane, Massachusetts, New York, Caroline du Nord et de l'Utah ont pas d'exigences dans les lois alimentaires de chalet sur l'endroit où les produits sont vendus. Accueil producteurs alimentaires dans ces Etats peuvent prendre leurs produits aux petits magasins gastronomiques, spécialisés ou épiceries. Certains magasins peuvent vouloir voir des preuves que le produit se vendra avant de lui donner l'espace sur le plateau.

Vendre vos aliments dans des restaurants

• Dans les États qui permettent les ventes indirectes aux consommateurs, à domicile producteurs de denrées alimentaires devraient aborder restaurants qui servent des aliments qui complètent leurs produits. Par exemple, les cookies faits maison aux pépites de chocolat vendraient probablement mieux dans un restaurant de pizza à un établissement gastronomique. Demandez le directeur du restaurant ou le propriétaire si vous pouvez placer un panier ou un affichage par le registre pour les clients d'acheter sur leur chemin. Lors de la vente des produits alimentaires à un petit restaurant, demandez à ce que leur calendrier de facturation est avec d'autres fournisseurs avant de quitter les articles.

Internet et les entreprises Mail Order alimentaires

• Unis qui permettent aux processeurs à domicile de nourriture à vendre leur nourriture en ligne limitent également les ventes aux consommateurs qui sont dans le même état où la nourriture a été faite. Par exemple, la Géorgie permet la vente sur Internet de produits alimentaires artisanales tant que le consommateur final est également situé en Géorgie. Petites annonces en ligne peuvent être une source de ventes additionnelles pour une entreprise alimentaire en herbe et aider à attirer un local pour les produits. Les producteurs d'aliments peuvent aussi vendre leurs produits au sein de l'Etat à travers un site web ou les médias sociaux, mais les annonces devraient rendre clair que les clients que dans l'état peuvent commander de la nourriture.

Marchés agricoles, des foires artisanales et alimentaires

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  Confitures, gelées, produits de boulangerie et des bonbons fraîchement préparés sont parfaits pour les vendre à un marché de producteurs ou aux puces. Foires artisanales attirent également une foule de consommateurs qui souhaitent acheter des produits faits maison. Le coût pour mettre en place une table de marchandises à un marché aux puces ou foire artisanale est une méthode relativement peu coûteux pour les aspirants producteurs de denrées alimentaires afin d'évaluer l'intérêt du public dans leur produit.

Gâteaux de mariage

• Accueil boulangers spécialisés dans les gâteaux de mariage peuvent travailler en réseau avec les professionnels de l'industrie du mariage tels que les couturières, les photographes et les planificateurs de mariage pour vendre leurs produits. concepteurs de gâteau de mariage créent souvent un catalogue de leurs conceptions qui incluent des photos, des options de goût et une liste de prix pour les planificateurs de mariage à offrir aux clients. Boulangers doivent être prêts à créer des échantillons pour les couples à déguster.