Calculer correctement les montants alimentaires à l'avance veillera à ce que vous êtes prêt à nourrir toute partie de la taille ou de l'événement. Offrant trop peu de nourriture va rapidement se dégonfler l'esprit festif d'un rassemblement. Fournir trop de nourriture entraîne souvent des factures d'achats élevés et les restes indésirables. Vous pouvez éviter de casser le budget et le gaspillage alimentaire en achetant uniquement ce dont vous avez besoin. Faire un simple calcul basé sur le invités, heure et lieu d'apporter la bonne quantité de nourriture pour satisfaire tous les participants.
Faire une liste d'invités complète et totaliser le nombre de participants et plus de moins de 12 ans. Supposons que les clients sont plus de 12 ans si vous ne connaissez pas leur âge.
Multiplier le nombre total de personnes de moins de 12 par £ 1 pour calculer la quantité totale de nourriture nécessaire pour nourrir les jeunes. Par exemple, 50 personnes de moins de 12 exigeraient 50 livres de nourriture.
Multiplier le nombre total de clients de plus de 12 livres par an et demi pour calculer la quantité totale de nourriture nécessaire pour nourrir les personnes âgées. Par exemple, 50 personnes de plus de 12 exigeraient 75 livres de nourriture.
Ajouter les poids alimentaires ensemble des deux groupes pour obtenir la quantité totale de nourriture nécessaire pour nourrir les invités. En utilisant l'exemple précédent, £ 50 du groupe plus jeune et £ 75 du groupe des plus âgés serait égale à 175 livres d'aliments.
Diviser le poids de la nourriture totale dans deux donnant la moitié du poids de viandes et de plats et l'autre moitié à apéritifs, pains, salades et plats d'accompagnement. Cette distribution sera fournir beaucoup de choix et la quantité pour l'événement.