Le fruit du figuier de Barbarie, appelé aussi fig cactus ou figues d'Inde a une robuste et - comme vous l'imaginez - peau extérieure de Barbarie. En dessous se trouve un délicieux fruits sucrés. Il peut être quelque chose d'une corvée passer à travers les fruits, mais ça vaut la peine. Choisissez un des figues de Barbarie avec une couleur profonde - orange ou violet pour les fruits les plus doux. Si vous avez une figue de Barbarie acheté en magasin, les épines de la poire ont probablement été enlevés, ce qui signifie que vous pouvez le manipuler avec les mains nues.