Aussi connu comme la carambole, le fruit d'étoiles tire son nom de sa forme distinctive. Lorsque cross-coupé en tranches, les tranches ressemblent à une étoile à cinq branches. Lorsque la recherche de ces dans le magasin ou pour la récolte de votre jardin, regarder des indices pour indiquer le degré de maturité qui détermine la texture et le goût du fruit. Toujours servir cette brute de fruits exotiques comme le pourcentage élevé de l'eau provoque le fruit à tomber en morceaux lorsqu'il est cuit.