Lors de la cuisson sur une cuisinière avec une hotte de cuisinière, la graisse de la nourriture que vous cuisinez tend à accumuler sur le capot. Cette graisse se transforme souvent une orange à brun semblable à celle de la cire d'oreille, et est très inesthétique une fois qu'il devient perceptible. Heureusement, la graisse se détache, avec un peu d'huile de coude et certains dégraissant. La partie la plus difficile de nettoyer le filtre peut être, normalement constitué d'acier ou en aluminium inoxydable discussions sur un cadre métallique. Les petites zones de ces filtres sont difficiles à enlever la graisse de, et peuvent provoquer certaines personnes beaucoup de maux de tête si ils ne savent pas comment obtenir la graisse à venir hors de ces zones.