Garder un long terme garde-manger de stockage vous donne un sentiment de sécurité que si une catastrophe naturelle ou d'origine humaine arrive, vous ne serez pas mourir de faim. Lors de la préparation des aliments pour le stockage à long terme, choisissez des aliments secs qui se conservent bien et accepter le fait que vous ne serez pas en mesure de stocker tout ce que vous voudrez peut-être manger. Même les aliments correctement stockées se décomposent, de sorte que vous aurez besoin pour les faire pivoter pour produits frais périodiquement. Pour plus de facilité à le faire, tout donner une étiquette de la date lorsque vous stockez, en utilisant du ruban de masquage et un marqueur permanent.
Mettre en sac marchandises sèches comme la farine ou le sucre dans des sacs en plastique et sceller les sacs fermés, appuyant air comme vous fermez le sac.
Placez les aliments secs comme les haricots, la farine et les céréales en soit cinq gallons qualité alimentaire des récipients en plastique ou en verre à couvercle. Placez les marchandises sèches en sac dans ces conteneurs ainsi.
Insérer un absorbeur d'oxygène dans le récipient en verre ou en plastique. Utilisez un absorbeur d'oxygène de 300 cc pour chaque gallon de nourriture que vous stockez.
Fermez le récipient en plastique ou un bocal de verre quand il est plein.
Empilez les aliments secs dans un cellier sur des étagères. Ne placez pas directement sur un plancher de ciment parce ciment peut transpirer. Pour une meilleure conservation, conserver les éléments dans un endroit sombre. La nourriture obtient moins de lumière, il stocke les plus longues.
Placez les produits en conserve comme achetés en magasin en conserve haricots, des tomates ou des confitures directement sur les étagères de garde-manger. Comme ils sont scellés, aucune protection supplémentaire est nécessaire.