La déshydratation a été utilisé pendant des siècles pour conserver les aliments tels que les fruits secs et saccadés. En enlevant l'eau, vous pouvez stocker de la nourriture dans moins d'espace et pour des périodes plus longues que vous pouvez avec des aliments entiers. Les aliments déshydratés exigent souvent soit un temps considérable ou l'investissement de l'argent, et après cela, vous devez être sûr que votre nourriture ne se gâte pas. Ce sont les étapes que vous devez prendre pour stocker vos aliments déshydratés afin qu'ils vous durer des années.
Donner des aliments déshydratés emballés dans leur emballage d'origine, ou le placer dans un sac de stockage de nourriture à glissière si elle a été ouvert.
Pour la maison les aliments déshydratés, placez-le dans un sac pour une utilisation avec un scellant à vide (voir Astuce). En option, vous pouvez placer la nourriture dans un sac de stockage de nourriture à glissière et faire sortir l'air autant que possible avant de fermer la fermeture éclair.
Insérez le sac dans la machine de scellement sous vide, et l'utiliser selon les indications pour le modèle de l'appareil pour éliminer l'air et sceller le sac.
Placez les aliments en sac dans un endroit frais, sec et jusqu'à 1 an après ouverture. Endroits possibles comprennent les sous-sols, offices ou des caves profondes. La durée de conservation des aliments déshydratés est similaire, peu importe quel type de nourriture est conservée. En éliminant l'humidité, vous augmentez la durée de conservation des aliments à 1 an. Si votre alimentation est complètement scellé dans un vide ou un sac à glissière fermé hermétiquement, il durera plus longtemps.
Gardez les aliments déshydratés dans le congélateur si vous habitez dans un climat humide.