Le carbonate de sodium, également connu sous le carbonate de sodium, est un composé ionique qui est utilisé dans la fabrication de produits de consommation tels que le verre, le papier et les savons. Il est également utilisé comme additif dans les produits alimentaires, où la FDA exige un niveau de 99,5 pour cent de pureté. La pureté de tous les échantillons de carbonate de sodium dépend de la source de carbonate de sodium ou le degré de purification de l'échantillon. Les impuretés sont généralement présents dans les échantillons de moins raffinés, où une impureté est défini comme toute substance autre que le carbonate de sodium qui est présent dans l'échantillon.