Ouverture d'une boulangerie de la maison peut être un processus compliqué. Chaque État a ses propres lois régissant l'ouverture d'une entreprise et la cuisine à domicile. En outre, les lois peuvent varier d'une ville à. Il ya de nombreuses questions juridiques de l'assurance, les taxes et la certification qui doivent être abordées Etat par Etat. Dans presque tous les endroits que vous serez tenus d'avoir votre cuisine commerciale certifiée par le département de votre état de santé.
Étape 1:Consultez le département local de commerce, agence de SCORE (des conseillers aux petites entreprises de l'Amérique), ou de la SBA (Small Business Association) pour trouver des ressources sur les personnes à être en contact avec la certification et à la légalité de l'exploitation d'une entreprise à partir de votre maison. Avant d'envisager la certification de la cuisine, de l'état, la ville et même quartier lois doivent être examinées pour savoir si il ya des lois contre l'exploitation d'une petite entreprise de votre maison.
Étape 2:Convertissez votre cuisine dans une cuisine commerciale. La plupart des exigences pour les cuisines commerciales comprennent des règlements pour la taille de l'évier, espace de comptoir et de l'espace. Chaque Etat, ville, comté et même aux États-Unis a une réglementation de variantes pour les besoins d'une cuisine commerciale. Pour se renseigner sur les règlements de votre zone donnée, entrer en contact avec votre ville ou du comté département de la planification. Informations de licence peut également être trouvée au département de chaque état de sites de licences. Le département de la licence de votre état donné sera également en mesure de vous fournir des renseignements sur les exigences en matière de sécurité alimentaire, y compris les inspections, les exigences fiscales et d'assurance, les licences et les lois.
Etape 3:Être inspecté. Une fois que vous avez effectué les enquêtes juridiques appropriés dans vos droits d'ouvrir et de maintenir une entreprise à domicile dans votre région, vous aurez besoin d'avoir votre commerciale à domicile cuisine inspecté par le département de votre état de santé. Les inspections sont souvent méticuleux, si les lignes directrices sont remplies - à nouveau, ils sont gravement état spécifique - vous aurez votre maison de boulangerie produisant baguettes du matin pour les masses en peu de temps.