Choisissez un créneau pour votre entreprise alimentaire à domicile. Par exemple, vous pouvez vous spécialiser dans la fabrication et la vente de la cuisine ethnique, pâtisseries végétaliennes, de la salsa ou conserves gastronomiques.
Contactez votre bureau local du ministère de la Santé publique pour déterminer si les entreprises maison-alimentaires sont autorisés dans votre ville. Même dans certains États qui permettent pour la préparation des aliments à domicile et la vente, les villes au sein de ces Etats ont la possibilité d'interdire de telles entreprises.
Obtenir les autorisations nécessaires dans votre ville pour démarrer une entreprise à domicile de nourriture. Cela peut inclure un numéro d'identification d'employeur (EIN), un certificat nom d'emprunt (DBA), de la nourriture entreprise licence, un certificat de gestionnaire de la nourriture ou des permis de manipulation des aliments.
Développer des recettes créatives pour différencier votre entreprise de ses concurrents. Par exemple, si vous démarrez une entreprise créant et en vendant des confitures maison, ajouter des saveurs uniques tels que la mangue ananas et pêche zinfandel pour aller avec des standards tels que le bleuet et de cerise.
Préparer votre cuisine selon les normes de votre état. Dans la plupart des domaines, cela signifie que votre cuisine doit être séparé de tous les espaces de vie par une porte solide, et qu'il ne peut pas être utilisé pour préparer de la nourriture pour les personnes dans votre ménage.
Faire des plans de rechange pour savoir comment préparer la nourriture pour votre famille. Selon toute vraisemblance, vous ne serez pas autorisé à utiliser la même cuisine pour votre entreprise que vous utilisez pour faire les repas de famille. Vous pouvez soit construire une autre cuisine dans une zone différente de votre domicile utiliser la cuisine d'un voisin, un parent ou amitié ou se résoudre à manger à l'extérieur.
Lieux sécurisés pour vendre la nourriture que vous préparez à la maison. Bien que vous pouvez être autorisé à utiliser la cuisine de votre maison comme une zone de préparation de la nourriture commerciale, il est peu probable que vous serez en mesure d'utiliser votre maison comme une vitrine. Contactez votre conseil de zonage local pour voir ce que les restrictions sont. Vos autres options incluent des agriculteurs de puces marchés- sites Internet tels que Foodzie, Etsy et 1000 marchés- festivals de la ville et de gros et la vente au Événements- cafés, des restaurants et des épiceries indépendantes.
La promotion de votre entreprise à domicile alimentaire. Adhérer à une association, tels que l'Association nationale pour la Specialty Food Trade, au réseau, gagner des clients potentiels et de communiquer avec les fournisseurs. Vous pouvez également lancer un site Web promotionnel ou parrainer un concours de cuisine locale.