Selon Le Musée de la Cocktail américaine, la première apparition du mot "cocktail" comme un type de boisson était à Hudson, NY, un journal, le 6 mai 1806. Plus tard, Jerry Thomas, dans le guide de son barman d'origine, publié en 1862, a déclaré que le développement d'une nouvelle boisson est la "fierté de le barman" et c'est "l'appréciation et à l'adoption de son couronnement." La popularité de ces boissons mixtes ne serait jamais égarer loin de notre culture, même avec l'apparition de la Prohibition en 1920.