Début à la fin:
10 minutesPortions: 2Difficulté: BeginnerA Key lime martini est basé sur la tarte clé de la chaux, du sucré, aigre, crème, tarte custardy avec une croûte de biscuits graham parfumée à la vanille. Le martini Key lime, comme inspiré par Absolut et Boissons Mixer, réplique les saveurs de la tarte. Pour faire cette boisson pour une occasion spéciale, le servir dans des verres à martini refroidi avec un zeste de citron vert. Pour quelque chose de différent, le coupler avec une portion morsure-taille de Key lime pie.Ingrédients
- 4 oz vodka à la vanille
- 2 limes fraîches, toute
- 2 cuillères à soupe de sucre blanc
- 2 1/2 cuillères à soupe d'eau
- Glace
Instructions
Remplissez deux verres à martini avec de la glace et ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'ils sont pleins. Réglez aside.Place le sucre blanc et de l'eau dans un bol au micro-ondes et de la chaleur en haut dans le micro-ondes pendant 30 secondes. Vous pouvez également utiliser une petite casserole et chauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Incorporer le sirop simple pour assurer une distribution uniforme du sucre et laisser refroidir à la salle temperature.Slice la pointe hors d'une lime de sorte qu'il repose à plat sur la planche à découper. Avec un couteau à éplucher, couper deux minces bandes larges de croûte off, en gardant la largeur et la profondeur de la peau aussi uniforme que possible.
Pointe
Évitez de laisser trop de la moelle, la partie blanche, que vous coupez la croûte. La moelle a un goût amer et désagréable. Vous pouvez également utiliser un couteau éplucheur à enlever la croûte ou d'un couteau de canal pour parfaitement même bandes.
Trancher les deux limes en quartiers et le jus. Vous devriez avoir environ 2 onces de chaux juice.Fill un shaker rempli de glace 1/3, ajouter le jus de lime, la vodka et le sirop simple. Couvrir et agiter vigoureusement jusqu'à l'extérieur de l'agitateur montre condensation.Throw sur la glace et de l'eau dans les verres à martini. Utilisation de la passoire, filtrez le cocktail dans les verres, divisant à parts égales entre l'two.Take un zeste de lime et, en le tenant à peu près la surface du martini, torsion, libérant les huiles dans la peau, et déposez-le dans le verre. Répéter l'opération avec le second martini et servir immédiatement.
Variations
La boisson peut aussi être mélangés pour créer une version givrée. Mélanger le jus de lime, le sirop de sucre et de l'alcool avec un 1/2 tasse de glace jusqu'à ce que glacial, et servir dans un des rochers, ou à l'ancienne, le verre avec une paille. Garnir avec les tranches de citron vert à la place d'une torsion.