Comme la petite baie comestible du sureau, les baies de sureau sont souvent utilisés pour lutter contre les rhumes et la grippe. Sureau est très efficace contre les courbatures et les douleurs, et est également un réducteur de fièvre. Bien que ces baies prennent des formes diverses allant de baies mûres à des pilules, le thé est très populaire. Lorsque fait correctement, ce thé est très savoureux et procure un soulagement des symptômes du rhume ou de la grippe. Voici une recette maison très rapide pour le thé de sureau.