Commencez par les maisons de thé locaux et les magasins spécialisés de thé pour sélectionner le type et la qualité des feuilles de thé anglais, qui dépendra de vos goûts personnels. Il est préférable d'acheter les feuilles de thé de l'agriculture biologique (la plupart des meilleurs thés de qualité sont cultivés et importés de Chine ou de l'Inde).
Utilisez de l'eau distillée ou purifiée pour faire le thé. Cela permettra d'éliminer tous les produits chimiques ou les goûts artificiels au thé. Faire bouillir l'eau dans une bouilloire de cuivre traditionnelle sur un poêle chaud. Si vous ne disposez pas d'un substitut de bouilloire en cuivre avec une bouilloire en acier inoxydable.
Réchauffer la théière et les tasses de thé avant d'ajouter les feuilles d'eau et de thé bouilli dans la théière. Cela aidera le processus d'infusion et donne plus de saveur et de l'arôme à la tasse de thé.
Traditionnellement, les gens britanniques préfèrent servir leur thé dans des théières en porcelaine et des tasses de thé. Porcelaine fine comme Wedgwood et Royal Doulton sont des marques de jeux de thé populaires qu'ils utilisent.
Laissez le thé chaud à brasser pendant 5 minutes avant de servir dans les tasses. Utiliser un "couvre-théière" ou théière chaude pour aider dans le processus d'infusion.
Versez un peu de crème fraîche ou de lait dans les tasses préchauffées et servir le thé chaud délicieux utilisant une passoire à thé à la souche sur des feuilles volantes de la théière.
Servir le thé avec de savoureux amuse-gueules comme des sandwichs au concombre, mignardises, fruits ou toute autre collation santé.