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Comment utiliser du vinaigre et de l'eau pour désinfecter les légumes

Avant de légumes arrivent à votre cuisine, même si elles viennent directement à partir de votre propre jardin, ils pourraient être exposés à de mauvaises bactéries (telles que la salmonelle ou E. coli) qui causent des maladies d'origine alimentaire. Rincer les légumes sous l'eau propre peut retirer beaucoup de germs- cependant une meilleure façon de désinfecter les légumes est d'utiliser du vinaigre blanc, selon la National Public Radio. La méthode est simple, peu coûteux et peut vous et votre famille sauver des effets douloureux de l'intoxication alimentaire.

Choses que vous devez

  • Vinaigre blanc
  • Vaporisateur
  • brosse
  • Plaque
  • Bol

Instructions

  1. 1

    Enlever la saleté de surface à partir de légumes en les frottant doucement avec une brosse propre, tout en les tenant sous l'eau courante.

  2. 2



    Verser 1 tasse de vinaigre blanc dans un flacon pulvérisateur propre. Ajouter 3 tasses d'eau propre pour le vinaigre. Mettez le couvercle sur la bouteille de pulvérisation et le secouer pour mélanger l'eau et le vinaigre.

  3. 3



    Placez les légumes qui ont une peau, comme les tomates et le céleri, sur une assiette propre. Arrosez-les avec la solution de vinaigre et d'eau. Attendez un instant, puis retournez les pour pulvériser le côté qui reposait contre la plaque. La solution doit toucher tous les domaines du végétal pour être plus efficace. Rincez ces légumes sous l'eau courante propre.

  4. 4

    Cassez les morceaux de brocoli, le chou-fleur ou de laitue que vous prévoyez d'utiliser et de les placer dans un bol .. Ces légumes nécessitent des soins, car ils contiennent des crevasses où les bactéries peuvent se cacher. Verser la solution de vinaigre et d'eau sur eux jusqu'à ce qu'ils soient entièrement couverts et laissez-les tremper pendant 2 minutes. Rincez-les après pour enlever le goût de vinaigre.

Conseils & Avertissements

  • Utiliser la solution de vinaigre sur les carottes, les pommes de terre et autres légumes pelable avant de les peler-cette façon, vous éviterez de contaminer les parties intérieures avec les germes des parties extérieures. Retirer les zones meurtries des légumes, car les bactéries ont tendance à prospérer dans des endroits endommagés.

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