Fours électriques offrent plusieurs avantages pour la cuisson, une fois que vous apprendrez à utiliser correctement les. Lorsque la cuisson des gâteaux dans des fours électriques, certaines actions doivent être prises pour veiller à ce que votre gâteau cuit à fond mais ne brûle pas. Chaque four électrique est différente, mais le processus général de la cuisson des gâteaux en eux est essentiellement le même avec seulement une légère outre, si vous êtes dans la phase d'apprentissage de tester votre nouvel appareil.
Étape 1:Préchauffer le four comme dirigé par les instructions de la recette pour le gâteau que vous êtes de cuisson.
Étape 2:Placez le moule contenant la pâte à gâteau mixte sur la grille du centre de votre four électrique, sauf indication contraire de votre recette, de sorte que le gâteau cuit uniformément.
Etape 3:Réglez une minuterie une fois que vous placez le gâteau dans le four, et toujours d'abord régler la minuterie pour l'option la moins de temps. Par exemple, si votre recette précise pour cuire au four pendant 20 à 25 minutes, régler la minuterie pour 20 minutes jusqu'à ce que vous devenez plus habitués à la façon dont votre four cuit électriques. Il est beaucoup plus facile de remédier à un gâteau de sous-cuit qu'un un sur-cuit.
Etape 4:Tirez la porte du four ouverte doucement quelques pouces trois quarts du chemin à travers le processus de cuisson afin de déterminer si oui ou non le gâteau est cuit too fast ou allumer la lumière interne du four pour voir les progrès du gâteau (si votre électrique a four cette fonctionnalité). Si le gâteau semble trop brun (plus de brun doré) ou brun sur les bords, abaisser la température de cuisson de 25 degrés.
Notez que cette étape est nécessaire seulement si vous êtes habitué à devenir récemment le temps de cuisson de votre four électrique. Sauf instruction par la recette pour ouvrir le four et laissez votre gâteau avant qu'il ne soit fait, il est préférable de laisser la porte du four fermée durant tout le processus de cuisson.
Etape 5:Retirer le gâteau lorsque la minuterie retentit, et insérer un cure-dent dans le centre de celui-ci afin de déterminer si le gâteau est bien cuit. Si le cure-dent supprime propre, le gâteau est fait- sinon, le réinsérer dans le four.