Cuisson dans un four électrique peut être gratifiant, surtout si elle est votre première fois. Il ya des précautions à prendre lors de l'utilisation de tout appareil et surtout lorsque la température dans cet appareil peut dépasser 500 degrés F. Cet article va passer en revue les informations de base nécessaires pour faire cuire dans un four conventionnel électrique, et d'apprendre à connaître votre four électrique.
Sélectionnez l'article que vous souhaitez faire cuire et préparer selon les instructions. Si le plat que vous êtes de cuisson nécessite le four à préchauffer, allumer le four à cette époque et sélectionner la bonne température pour votre recette. Pour assurer une cuisson, sauf indication contraire dans votre recette, sélectionnez la grille au centre du four pour de meilleurs résultats.
Réglez une minuterie pour le temps recommandé par la recette après votre plat est placé dans le four. Si le délai recommandé varie sur plusieurs minutes, par exemple 18 à 22 minutes, sélectionnez toujours le temps inférieure. En sélectionnant le temps inférieure, vous serez en mesure de vous habituer à la manière dont votre four cuit particuliers. Il est plus facile d'ajouter plus de temps pour une recette assez cuite que de défaire un gâteau brûlé ou une cocotte.
Faites une vérification visuelle sur votre recette sur les trois quarts du chemin à travers le processus de cuisson, pour vous assurer qu'il est la cuisson uniforme et ne pas cuire trop vite. Ceci peut être accompli en regardant à travers la porte du four ou en ouvrant doucement la porte de quelques pouces. Cela est généralement le moment où certains fours de cuisson semblent être trop rapide et la température peuvent avoir besoin d'être réduit à 25 degrés ou plus.
Lorsque la minuterie sonne ou lorsque vous pensez que votre recette est cuit, ouvrir doucement la porte du four complètement. Pour éviter les brûlures, utiliser un porte-mitaine ou une poignée du four pour les faire glisser la grille. Pour vérifier la cuisson de votre recette, se référer aux indications fournies dans le livre de recettes ou mélanger. Pour un gâteau, de nombreuses fois la recette diront que le gâteau sera dorée, rebondir légère pression du doigt, ou pour insérer un cure-dent dans le centre pour vérifier si elle en ressorte propre.
Assurez-vous que votre recette est complètement cuit et si vous êtes satisfait avec les résultats, supprimer l'élément, fermer la porte et éteindre le four.