Comment faire Congélateur salsa de tomates fraîches

Une fois vos tomates ont mûri, vous pourriez finir par se demander comment vous pouvez les manger tous avant qu'ils gâtent. Vous pouvez faire cette salsa et le congeler pour profiter de vos ingrédients frais du jardin toute l'année. Cette recette de la salsa fait environ 6 pintes de salsa, ou 12 tasses.

Choses que vous devez

  • 10 tomates moyennes
  • 2 oignons moyens
  • 2 jalapenos moyennes
  • 1 poivron vert moyen
  • 1 citron
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • Sel 1/4 cuillère à café de
  • Robot de cuisine
  • contenants de congélation de sécurité

Instructions

  1. Laver et retirer les tiges des poivrons verts, piments jalapenos et oignons. Placez-les dans votre processeur de nourriture. Exécutez le processeur de nourriture sur les bas jusqu'à ce que les ingrédients soient bien coupés. Pour la salsa chaude, ajouter plus de jalapenos.




  2. Laver les tomates et enlever les tiges. Couper les tomates et les placer dans le robot culinaire.

  3. Jus de citron et ajoutez le jus de citron pour le processeur de nourriture.

  4. Ajouter le sel et la poudre d'ail au robot culinaire.




  5. Exécutez le processeur de nourriture sur le réglage bas jusqu'à ce que la salsa atteint la consistance désirée. Pour la salsa trapu, ne pas trop les processus tomates.

  6. Transférer la salsa aux conteneurs et gel congélateur-coffre-fort. Ne pas remplir les récipients à ras bord, comme la salsa élargira aussi qu'il gèle.

Conseils & Avertissements

  • Retirer les graines des piments jalapenos pour une salsa douce. Laissez-les dans une salsa chaud.
  • Congelez votre salsa dans des conteneurs pinte de taille. Les plus grands peuvent se fissurer comme ils gèlent.
  • Porter latex ou des gants jetables en vinyle lors de la manipulation jalapenos, et éviter de toucher vos yeux ou de toute muqueuse.
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