Le nitrate de potassium, également connu sous le nom de salpêtre (salpêtre), niter (nitre) ou le nitrate de potasse, forme naturellement sous forme de dépôts dans des grottes où les conditions humides se combinent avec de l'alcali, matière organique en décomposition, d'oxygène et peu de soleil et dans des caves, des tas de fumier et autre homme -En zones où des conditions similaires existent. Les entreprises chimiques aussi produire en masse de nitrate de potassium dans des conditions contrôlées, comme la nature oxydante et les propriétés chimiques de nitrate de potassium, il est utile dans une grande variété d'industries et d'applications, y compris le jardinage comme un dissolvant de souche et des engrais, des feux d'artifice et des pièces pyrotechniques, la production de la poudre à canon et de traitement des métaux.