Comment construire Pierre Pizza Four

La plupart des cuisiniers se contentent de préparer une pizza dans un four à la maison. Il est un repas rapide et facile qui nécessite peu de préparation et quelques ingrédients. Pour les gourmets qui veulent créer une pizza spéciale, il n'y a rien comme le goût d'une pizza cuite dans un four extérieur. Traditionnellement, ces fours sont faits de briques, mais les amateurs de pizzas innovantes ont fait preuve de créativité dans la construction de fours à pizza en pierre. Construire un four en pierre prend du temps et d'efforts, mais une fois que le four a été construit, il sera prêt pour de nombreuses années de la pizza gastronomique de décision.

Contenu

Choses que vous devez

Construire le fond du four

Construire l'espace supérieure du four

Conseils & avertissements

Choses que vous devez

Barrel, environ deux pieds par deux pieds de circonférence, ouverte sur le haut et le bas
mélange de ciment
Eau

Pelle
Grand bain de plastique (pour mélanger le ciment)
Pierres plates

Construire le fond du four
1
Creusez une fondation pour le four à pizza. Creusez quatre pieds par quatre pieds du trou rectangulaire. Elle devrait avoir une profondeur de six pouces.
2
Mélanger mélange pré-emballés de ciment avec de l'eau. Il doit former une pâte ferme.

3
Commencer à construire trois parois du four à pizza. Le quatrième côté restera ouverte.
Utilisation de pierres plates (non d'une rivière) jeter les pierres sur le dessus de l'autre, maintenues ensemble par du ciment. Assurez-vous que tous les écarts sont entièrement remplis par du ciment.
4
Monter le baril en et assurez-vous que les trois parois du four à pizza sont construits de sorte qu'ils entourent le baril, touchant la circonférence du canon sur les trois côtés.
5

Ne pas construire plus de trois couches en une journée sorte que le ciment sera réglée correctement.
6
Construire jusqu'à ce que les trois côtés sont environ deux pieds de haut.
7
Faites glisser le canon dans le four vers le haut et vers le bas. Le haut et le bas du cylindre sont ouverts. Il servira à canaliser la chaleur du feu (en bas) jusqu'à cuire la pizza (en haut).
8
Utilisez une grosse pierre à jeter dans le fossé de la quatrième paroi (qui n'a pas encore été construit). Ceci est où le fond du baril devrait atteindre (le canon ne repose pas sur le sol mais plutôt deux pieds du sol, tenus en place par les parois du four à pizza qui l'entourent).
Collez le baril à l'intérieur des parois du four à pizza pour le maintenir en place.

Construire l'Espace supérieure du four

1
Continuer à construire les parois du four à pizza autour du canon de la même manière. Assurez-vous que toutes les lacunes sont fermées avec du ciment. Tous les quatre murs seront désormais construits, entourant le baril.
2

Construire les parois du four à pizza jusqu'à ce que le canon est complètement entourée sur ses quatre côtés.
3
Continuer à construire les murs latéraux et arrière du four à pizza pour deux pieds, laissant ouverte la paroi avant (comme sur le fond).
4
Poser une étagère au-dessus du baril. Ceci est où la pizza sera cuit dans le four à pizza.
5
Posez une grande pierre plate sur le dessus du four. Cela servira de la pizza voûte du four. Laissez un écart de six pouces dans les back.This sera le trou pour la cheminée.
6
Construisez la cheminée à l'arrière du four à pizza avec des pierres ou en insérant un tuyau de poêle. La cheminée devrait être d'environ six pouces de hauteur.
7
Couvrir le reste de l'arrière de la surface du toit four à pizza, à côté de la cheminée, de pierres plates. Remplissez tous les trous avec du ciment.

Conseils & Avertissements

Lorsque le four est construit il devrait être guéri en laissant un feu brûler en elle pendant plusieurs heures. Cela permettra de solidifier le ciment et préparer le four pour la pizza au four.

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