Petit déjeuner pizza est une torsion matin-temps sur cet aliment favori américain. Alors que certains hôtes pizzas sont plus comme une omelette garnie de pepperoni, ce petit déjeuner recette de pizza comprend une croûte, aider le petit déjeuner pizza semblent plus comme une pizza et moins comme un petit oeuf typique.
Préparez votre zone de cuisson. Couvrez votre pierre à pâtisserie de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
Assurez-croûte en battant un œuf dans un bol de taille moyenne et en ajoutant avec les pommes de terre râpées. (Vous pouvez éventuellement ajouter le sel et le poivre au mélange de croûte à cette époque.) Mélanger jusqu'à ce que l'œuf est uniformément incorporé dans les pommes de terre.
Étendre le mélange de pommes de terre dans une grande croûte de pizza sur la pierre de cuisson couverte de papier, de sorte qu'il étend un demi-pouce à partir des bords de tous les côtés. (Par exemple, si vous avez un 15" moule rond, faire une 14" croûte ronde.) Pat vers le bas les pommes de terre à peu près l'épaisseur de pouce de largeur, de sorte que la croûte resteront stables. Cuire au four pendant 20 minutes.
Déposez huit œufs dans le bol maintenant vidé, et fouettez-les avec le lait. (Eventuellement, ajouter le sel et le poivre noir.) Micro-ondes ce mélange pendant 6 minutes, l'arrêt à mi-chemin de l'agiter. Incorporer le mélange à nouveau lorsque la cuisson est terminée, de sorte qu'il devient une sorte de boues eggy. (Cuisson dans une casserole permettra de consolider les œufs trop vite.) Étendre le mélange uniformément sur la croûte de pommes de terre.
Haut de la pizza avec des légumes et votre choix de viande. Saupoudrer le fromage sur ces garnitures et de mettre la pizza dans le four pendant 10 minutes. Après 10 minutes, le fromage doit être fondante et la croûte légèrement dorée. (Si non, laisser dans le four jusqu'à ce que ce soit le cas.) Une fois que la pizza est fait, retirez-le du four, coupez en quartiers, et servir.