Instructions pour une Pierre Pizza

Faire de la pizza pizzeria-qualité à la maison en utilisant une pierre à pizza. Contrairement à un moule métallique, une pizza pierre dégage de la chaleur du four lentement à la croûte de pizza, vous donnant un extérieur croustillant et un intérieur moelleux. pierres de Pizza de créer un environnement dans votre maison four semblable aux grands fours à pizza bois utilisés dans les restaurants. Mais pierres de pizza non seulement cuire la pizza. La prochaine fois que vous faites du pain, des petits pains, des biscuits ou des biscuits, vous pouvez les faire cuire sur la pierre à pizza pour une croûte plus croustillante et une texture plus tendre à l'intérieur.

Choses que vous devez

  • Pizza pierre
  • Semoule de maïs
  • La pizza crue
  • zeste de pizza ou une plaque à biscuits sans rebord

Instructions

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    Réglez la pierre à pizza dans un four froid et chauffer le four à 450 degrés Fahrenheit pendant 30 à 60 minutes pour préchauffer la fois la pierre et le four.

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    Préparer la pizza jusqu'à ce qu'il a besoin de cuisson.

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    Scatter semoule de maïs dans une couche mince sur la surface de la peau à la fois de la pizza et la pierre à pizza dans le four pour empêcher la croûte de coller.

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    Transférer la pâte à pizza crue à la pelle à pizza et d'utiliser la peau pour faire glisser la pizza sur la pierre dans le four.

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    Cuire la pizza à 450 degrés Fahrenheit jusqu'à ce que les cuisiniers de la croûte par, 10 à 15 minutes, selon l'épaisseur de votre croûte.

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    Soulevez la pizza cuite au four à partir de la pierre avec la pelle à pizza et de laisser la pierre dans le four après avoir éteint le feu et laisser refroidir complètement.

Conseils & Avertissements

  • Ne jamais laver une pierre à pizza avec du savon ou du détergent que la pierre absorbe ces saveurs et libère à votre nourriture. Au lieu de cela, attendre jusqu'à ce que la pierre se refroidit complètement et rincer à l'eau chaude, grattant toute les aliments collés avec une brosse à récurer.
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