L'huile de coco a de nombreux usages, et pas seulement dans la cuisine. Bien qu'il ajoute de la saveur aux aliments et aux salades, huile de coco est également utilisé pour traiter le cuir chevelu sec et la peau, le reflux acide, comme une base pour les savons et est même utilisé pour aider à perdre du poids. L'huile de coco pure peut être coûteux, mais si vous êtes partant pour un défi amusant, vous pouvez essayer de faire votre propre à la maison. Avec une noix de coco et quelques outils simples et un mélangeur, vous pouvez produire de l'huile de noix de coco pour l'utiliser comme vous le souhaitez. La meilleure partie est que vous saurez qu'il est pur, sans additifs, comme vous l'avez fait vous-même.
Raser autant de l'enveloppe extérieure de la noix de coco que vous pouvez avec un grand couteau. Cela rendra le couper en deux beaucoup plus facile.
Coupez votre noix de coco dans la moitié avec un grand couteau et égoutter le lait dans un pot séparé.
Couper la viande de noix de coco de la coque de noix de coco à l'aide d'un ciseau ou un couteau. Si vous utilisez un mixeur, couper la viande en petits morceaux.
Placez les morceaux dans un mélangeur et ajouter de l'eau. Si vous avez 2 tasses de morceaux de noix de coco, ajouter 3 tasses d'eau. Mettez le mixer sur un réglage tels que "Chop," il brise les morceaux encore plus. Quand il est d'avoir aucun problème avec ce réglage, modifier le réglage de "Mélanger." Mélanger pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la noix de coco est d'une consistance lisse et crémeuse.
Étalez 3 couches de gaze sur le dessus de l'autre. Poser la gaze au-dessus d'un grand bol.
Verser le mélange de noix de coco, environ 1 tasse à la fois, dans les étamines. Rassemblez les cheescloth autour du mélange et de filtrer le lait du fromage. Essorez le chiffon aussi dur que vous pouvez pour obtenir autant de lait comme vous le pouvez. (Eliminer les flocons de noix de coco ou de les enregistrer pour un plat de nourriture.) Continuez ce processus jusqu'à ce que vous avez drainé tout le lait que vous pouvez à partir du mélange de noix de coco.
Verser le lait de coco dans un récipient muni d'un couvercle et le garder dans un endroit sombre. Le lait doit fermenter pendant 48 heures.
Maintenant, versez le lait de coco dans un 2 litres bouteille vide. Conserver dans un endroit chaud avec la température que près de 75 degrés F que possible. Attendre 6 à 8 heures pour l'huile de séparer naturellement du lait.
Placer le flacon avec de l'huile et du lait dans le réfrigérateur pendant 3 heures. Après 3 heures, lorsque l'huile est solidifié, retirer la bouteille et découpez le dessus juste au-dessus de la ligne de l'huile. Cela vous donnera un accès facile à creusant l'huile solidifiée.
Mettez l'huile solidifiée dans un bocal avec un couvercle et laisser reposer à température ambiante pour devenir liquide une fois de plus. Utilisez-le comme vous le souhaitez.