Comment faire du café dans une casserole

Le brassage de café dans une casserole évoque des images de chariots bâchés, des lecteurs de bétail et des feux de camp à même le banlieusard plus domestiqué. Bien que de boire du café le matin est un rituel pour la plupart, faire le café - en utilisant uniquement la chaleur et un navire - est une cérémonie, celle qui est antérieure même le percolateur. La mécanique de faire ce breuvage du matin - l'ébullition de l'eau, en attendant que les motifs à raide et louche café dans votre tasse - vous donne quelques minutes de plus à penser à la journée à venir et vous fait apprécier le matin à portée de main.

Cowboy Coffee

  1. Saupoudrer 2 cuillères à soupe de café moulu et 8 onces d'eau dans une casserole pour chaque tasse de café que vous voulez faire.

  2. Porter l'eau à ébullition et retirer la casserole du poêle. Couvrir la casserole.




  3. Imprégnez le café 4 à 5 minutes pour une saveur modérée et 5 à 7 minutes pour une infusion gras.

  4. Verser le café sur la casserole, laissant les motifs non perturbées à sa partie inférieure, et dans des tasses à servir.

Suburban Cowboy Coffee

  1. Ajouter 2 cuillères à soupe de café pour une tasse à mesurer pour chaque tasse de café que vous voulez faire.




  2. Apportez 8 onces d'eau à ébullition pour chaque tasse de café.

  3. Verser l'eau chaude sur le marc de café et de couvrir la tasse à mesurer avec une pellicule de plastique. Abruptes les motifs jusqu'à ce qu'ils déposent au fond de 5 à 7 minutes.

  4. Verser le café dans la tasse lentement, ou à travers un filtre, afin de maintenir le terrain au fond de la cuvette de mesure.

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