Comment faire le bon café Utilisation Beans

Utilisez grains de café frais. Les grains de café vraiment seulement restent fraîches pendant trois à quatre jours. Si les fèves apparaissent sec ou exposé à l'air trop longtemps, alors ils sont plus que probablement périmées. Acheter des grains de café qui viennent dans des sacs hermétiques, et utiliser des grains de café dans quelques jours.

Concasser les grains de café en motifs. Afin de faire du café, les grains doivent être finement broyé. Utiliser un moulin à café, placez-les dans un mélangeur ou utiliser un mortier et un pilon pour moudre les grains. Vous aurez besoin de 1/4 tasse de grains de café pour 10 tasses à café, ou 3 cuillères à soupe. pour un 12-oz tasse.

Utilisez une mouture qui complète le café et le brasseur. Une mouture de cours sera grand travail pour françaises Presses et percolateurs, une maillots de mouture moyenne brasseurs de type goutte à goutte et une mouture fine fonctionne bien pour expresso. Moulins à café vous permettent souvent de régler le degré de mouture.

Rangez les éventuels restes de marc de café dans un contenant hermétique. Laissez-les dans un environnement sec et sombre.

Suivez le manuel fourni avec votre cafetière de café. La plupart des fabricants de café contrôler le temps et la température, mais si vous utilisez un presse française, vous avez besoin de surveiller le temps d'infusion à de trois à cinq minutes.

Utilisez de l'eau filtrée lors de faire le café. Puisque le café est principalement de l'eau, il peut grandement affecter le goût.