Comment utiliser l'enrichisseur Cerises

Avez-vous déjà demandé ce que vous pourriez faire avec des cerises à grappes, ces baies qui poussent en touffes et une couleur allant du violet foncé au presque noir? Chokecherries étaient un aliment de base de l'alimentation amérindienne, mais les gens trouvent qu'il est difficile aujourd'hui de se déplacer au-delà du fait que les baies de rendre votre bouche pucker- mais une fois que vous le faites, vous trouverez les baies ont un goût agréable. En fait, si vous êtes amateur de cerises à grappes, vous pouvez les utiliser pour faire des gelées, confitures, vin et sirop.

Choses que vous devez

  • Sac BowlCooking panWaterJelly ou une passoire et les sacs cheeseclothPlastic

Instructions

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    Localiser un arbre de cerisier de Virginie. Chokecherries croître sur de grands arbustes ou petits arbres qui vont habituellement de 8 à 15 pieds de hauteur, et ont des troncs qui sont environ 1 à 3 pouces de diamètre. Leur écorce est mince et gris foncé ou brun. Les baies croître en touffes et ont une coloration pourpre foncé à presque noir.

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    Choisissez les cerises à grappes. Assurez-vous que les cerises à grappes sont totalement mûrs. Si il n'y a aucune démontrant rouge, ils ne sont pas prêts à être cueillis. Les cerises à grappes peuvent être récupérés à partir du milieu de Août et se terminant au début de Septembre.

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    Apportez les baies maison et lavez-les. Assurez-vous qu'ils sont exempts de saleté, les insectes et autres débris.

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    Décidez ce que vous voulez faire avec vos cerises à grappes. La plupart des recettes vont exiger que les cerises à grappes être vidés de leur jus.

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    Placez chokecherries dans une grande casserole. Ajouter de l'eau dans la casserole, mais ne couvrent pas les baies. Laissez les baies laisser mijoter à feu doux pendant quelques heures afin que les jus sein peuvent être libérés.

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    Égoutter les cerises à grappes. Vous pouvez utiliser un sac de gelée ou une passoire tapissée d'une étamine. Le jus vous obtenez de la déformation peut être bu, gelé ou utilisé dans gelées, confitures et vins.

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    Congeler chokecherries pour une utilisation ultérieure, si désiré. Placez-les dans un sac en plastique qui peut être scellé pleinement à garder les brûlures de congélation de mise en.

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