Gélatine sans saveur a beaucoup d'utilisations dans la cuisine. Une de ses principales utilisations est pour la liaison dans les tartes, confitures et fromages à la crème. Il est également utilisé pour faire les capsules pour les pilules pharmaceutiques, papiers photo, les boissons gazeuses et les cosmétiques. En raison des nombreuses utilisations différentes de gélatine sans saveur, beaucoup de gens aiment utiliser pour des projets.