Crème brûlée est un dessert populaire que les gens ont tendance à penser est difficile à faire. La vérité est, il est très simple et est parfait pour se divertir. Vous ne devez pas dépenser de l'argent sur les fournitures coûteux de faire la crème brûlée. Une torche de cuisine est pas nécessaire, mais il sera utile d'avoir les petits ramequins en céramique pour faire cuire le brûlée dans
Étape 1:Allumez le four et faire chauffer à 300 degrés.
Étape 2:Mélanger les jaunes d'oeufs, 4 cuillères à soupe. le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange devienne épais.
Etape 3:Faire chauffer la crème dans une casserole sur feu jusqu'à ce qu'il soit presque bouillante, puis enlever la chaleur tout de suite.
Etape 4:Ajouter la crème au jaune d'oeuf, le sucre et la vanille mélange et bien mélanger.
Etape 5:Utilisez un bain-marie et laisser mijoter le mélange pendant environ trois minutes.
Etape 6:Verser la crème brûlée mélange dans des petits ramequins de crème ou de tasses à espresso.
Etape 7:Placez le ramequin de tasses dans un plat allant au four et remplir à moitié le plat de cuisson avec de l'eau. Couvrir de papier d'aluminium.
Etape 8:Cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les centres de crème brûlée sont fixés.
Etape 9:Autoriser les crèmes refroidir puis réfrigérer pendant au moins plusieurs heures.
Etape 10:Mélanger le reste du sucre blanc et brun et saupoudrer sur les flans. Mettez-les sous le gril du four et cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le sucre est durcie et croustillante.