Préchauffer le four à 350&# XB0-F et enduire légèrement le fond du moule à gâteau à l'huile. (Vous pouvez également utiliser un aérosol de cuisson ou de la poussière de la poêle avec de la farine.)
Combiner le mélange à gâteau et le mélange à pouding instantané dans un grand bol. Ajouter 1/2 tasse de lait entier (on peut aussi utiliser de l'eau), 1/3 tasse d'huile, et 4 oeufs dans le mélange.
La plupart des recettes boîte de gâteau appellent à huile 1/2 ou 1/3 de tasse, de sorte que la quantité de pétrole est légèrement inférieure ou autour de la même. Mais la quantité d'eau est considérablement réduite dans cette recette. La plupart des recettes boîte de gâteaux vous demander d'utiliser 1 et 1/4 tasses d'eau, et cette recette appels uniquement pour les 1/2 tasse. Le lait entier est une solution recommandée pour remplacer l'eau car il a un effet épaississant, mais l'eau continue de fonctionner. Le mélange de pudding et oeuf supplémentaire produisent également des résultats plus fermes.
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans le bol, en utilisant soit un ustensile agitation ou un mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux. Il sera plus épais que la plupart des mélanges boîte de gâteau à ce point.
Verser le mélange dans votre moule graissé ou fariné. Il peut ne pas verser easily- utiliser un ustensile à le répartir uniformément dans la casserole.
Cuire selon les instructions sur la boîte. (Typiquement 25 à 35 minutes pour un 13" x 9" pan.)
Vérifiez sur le gâteau périodiquement après 25 minutes de temps de cuisson. Utilisez un cure-dent ou de la fourche pour pousser le centre du gâteau. Si il en ressort propre, le gâteau est prêt à sortir du four. Si non, laissez-le continuer à cuire et garder le contrôle sur elle.
Quand le gâteau est prêt, retirez-le du four, laisser refroidir, et décorer avec le glaçage (si désiré). Ensuite, couper, servir et déguster un morceau solide de boîte gâteau!