Pomegranate vinaigre balsamique fait un grand vinaigrette, mais il peut être utilisé dans à peu près comme vous le souhaitez. Ce qui était autrefois un ingrédient de cuisine exotique peut maintenant être fait facilement à la maison. Jus de grenade réel est utilisé pour faire le vinaigre et il peut être trouvé dans les supermarchés bien approvisionnés et les magasins d'aliments de santé locaux. Cette recette donne environ &# XBE- tasse de vinaigre balsamique grenade.
Étape 1:Combiner &# XBC- tasse d'huile d'olive vierge extra avec &# XBC- tasse de vinaigre balsamique dans un bol à mélanger de taille moyenne. Fouetter jusqu'à ce que les deux ingrédients soient bien mélangés.
Étape 2:Ajouter &# XBC- tasse de jus de grenade dans le bol de mélange, et fouetter jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Utilisez vrai jus de grenade sans sucre ajouté, pas un cocktail de jus.
Etape 3:Ajouter &C # xBD-. de sel kasher, 1/8 c. de poivre noir moulu, &C # xBC-. de poudre d'ail et 1/8 c. de la poudre de moutarde, si on le souhaite. Fouetter à nouveau jusqu'à ce qu'il soit combiné.
Etape 4:Transférez le vinaigre balsamique à la grenade un bocal ou un bol avec un couvercle. Étiquette avec le contenu. Conserver au réfrigérateur pendant jusqu'à dix jours avant de les jeter.