Stove Top Lait Steamer Itinéraire

Dévissez le bouton noir sur le haut de la vapeur et de retirer la pièce de tête. Lavez l'intérieur de la vapeur à l'eau chaude savonneuse et rincez bien.

Remplissez le pot de vapeur avec de l'eau juste en dessous du boulon de la poignée à l'intérieur sur le pot. Remplacez la pièce de tête et serrez le bouton.

Chauffer la vapeur sur une cuisinière à feu moyen-vif pendant 3 à 5 minutes pour construire une pression suffisante. Ouvrez le petit bouton de la vanne de vapeur sur le côté de la vapeur pour libérer l'eau à l'intérieur de la baguette.

Fermez la vanne de vapeur, mais pas tout le chemin. Laissez une petite quantité de fuite de vapeur à partir de la valve, ce qui empêche le lait de remonter la baguette quand vous commencez à la vapeur.

Prenez un pichet d'acier préparé de lait avec assez de place pour le lait de tripler de volume. Clips un thermomètre instantané sur le côté de la cruche de suivre la température du lait que vous mousser.

Placez la baguette de vapeur dans le lait et ouvrir lentement la vanne de vapeur jusqu'à ce que vous avez une forte quantité de tige. Déplacez le lanceur jusqu'à ce que la baguette de vapeur est d'environ 1/4 à 1/2 pouce sous la surface du lait.

Écoutez un sifflement aigu. Surveillez la formation de bulles et le lait pour développer en volume.

Déplacez la baguette de vapeur comme la mousse construit en volume et placez votre main libre sur le côté de la cruche à sentir le bâtiment de la chaleur. Ouvrez le robinet d'augmenter la quantité de vapeur d'eau.

Fermez le robinet de la vapeur quand vous voyez le lait atteint entre 150 et 170 degrés Fahrenheit et triple de volume.

Retirer la buse de vapeur, puis essuyez la vanne et la baguette avec un chiffon humide pour nettoyer tout résidu de lait.