Indications à la vapeur Pasta

Les pâtes à la vapeur est pas compliqué si vous commencez avec le droit pâtes. Pâtes sec et dur ne peut être cuit à la vapeur. Cuisson à la vapeur les pâtes sèches vous laisse avec un, collant, le mess collées ensemble grumeleuse. Vous pouvez, toutefois, la vapeur des pâtes fraîches ou réchauffer les pâtes cuites à la vapeur.

Choses que vous devez

  • Restaurant ou à la maison vapeur
  • Pâtes fraîches
  • Huile d'olive
  • Eau

Instructions

  1. Disposez autant pâtes fraîches que vous envisagez d'utiliser dans les casseroles à vapeur qui viennent avec votre steamer. Disposez les pâtes plat et étaler autant que vous le pouvez.




  2. Ajouter la quantité recommandée de l'eau pour votre bateau à vapeur, généralement juste assez pour couvrir les pâtes.

  3. Couvrez la casserole à vapeur avec un couvercle ou fermer le couvercle si vous utilisez un bateau commercial. Cuire les nouilles pendant sept minutes.

  4. Retirer le couvercle ou couvrir et remuer les pâtes, puis fermez le couvercle ou le couvercle de la vapeur.




  5. Steam pour sept minutes, puis retirer les pâtes de la vapeur.

  6. Verser l'huile d'olive sur les pâtes et puis filtrer à travers une passoire pour éliminer tout excès de liquide. Les pâtes devrait être une parfaite texture al dente. Pour les pâtes plus doux, la vapeur une à deux minutes plus.

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