Machines à espresso peuvent produire des lattes impressionnants, Americanos et macchiatos, mais comme un appareil de luxe qu'ils nécessitent une attention particulière. Entretien adéquat est essentiel à la production des années de satisfaisants, boissons expresso fiables. La première tâche de maintenance à effectuer sur une machine à expresso est l'amorcer. Nouvelles machines à expresso ont pas d'eau dans leurs chaudières, et ils auront besoin d'être amorcée avant l'utilisation de telle sorte que l'élément de chauffage ne souffre pas de dommages. Machines à espresso peuvent aussi avoir besoin d'être amorcée après mousser le lait ou après une période de désuétude.