Un Bain Marie est un appareil de cuisine qui cuit ou réchauffe la nourriture au moyen d'un bain d'eau. Fonctionnement d'une manière similaire à un grand bain-marie, la partie inférieure, qui contient un élément chauffant étanche, est rempli d'eau. Casseroles pleines de nourriture sont ensuite suspendus au-dessus de l'eau et chauffés par la vapeur qui monte de l'eau en dessous. Comme tous les appareils de cuisine, le Bain Marie nécessite un nettoyage de routage de fonctionner à un niveau optimal.
Débranchez le Bain Marie et permettre l'équipement refroidir complètement avant de tenter de le nettoyer.
Retirer l'eau du bain-marie. Si votre appareil a un robinet extérieur, tournez le bouton à la position ouverte et laisser couler l'eau dans un seau. Si votre appareil ne possède pas de robinet, enlever les casseroles du Bain Marie et placez l'unité par le bord de l'évier. Inclinez la base vers l'évier, permettant à l'eau à écouler. Lorsque l'eau est complètement déchargée, retournez l'appareil à sa position verticale normale et fermer le robinet, le cas échéant.
Détachez toutes les parties extérieures facilement amovibles, tels que casseroles, couvercles et les boutons. Placez-les dans un évier rempli d'eau chaude savonneuse et laisser agir pour desserrer toute têtu particules alimentaires ou des taches. Une fois cuit sur les déversements ont commencé à se desserrer, frotter les pièces avec un tampon de laine d'acier pour enlever les morceaux de nourriture persistants. Rincez les pièces lavées et les mettre sur le comptoir pour sécher.
Remplissez la base du Bain Marie avec de l'eau fraîche et propre. Ajouter un peu de détergent liquide et un produit de détartrage commerciale, tels que Lime ailleurs. Allumer l'appareil et réglez le thermostat à élevé. Laissez l'appareil d'atteindre sa température de fonctionnement maximale, puis coupez l'alimentation.
Attendez que l'eau pour refroidir légèrement. Le port de gants de protection, frotter l'intérieur de la base avec un tampon à récurer.
Videz l'eau savonneuse de l'unité. Remplir avec de l'eau froide et frotter avec une éponge de cuisine pour enlever tout débris résiduel. Égoutter et rincer, répéter autant de fois que nécessaire pour assurer l'unité est exempt de détergents et de produits chimiques. Lors du rinçage est terminé, essuyez le Bain Marie base sèche avec une vieille serviette.
Vaporiser l'extérieur du Bain Marie avec un nettoyant tout usage et essuyer avec des serviettes en papier, en supprimant les empreintes digitales, les taches ou les déversements de la surface.
Retourner tous les composants externes à leur bonne position une fois qu'ils sont complètement secs.