Une pastèque est un type de fruit comestible et est l'un des types les plus communs de melons. Il ya plus de 1.200 variétés de pastèque. La variété la plus commune contient un noyau externe rayé vert, jaune ou blanc appelé une croûte et un centre juteux et sucré rose. Lorsque le melon est mûr, il est prêt à être récolté, vendus et consommés. Plusieurs méthodes simples peuvent être utilisés pour déterminer si une pastèque est prêt à manger.
Thump sur le haut de la pastèque avec votre doigt. Si vous entendez un bruit sourd, la pastèque est mûre et prête à manger. Si vous ne entendez un bruit sourd à tous, le melon est encore trop ferme pour manger.
Inspectez la croûte. La croûte doit être d'une couleur vert terne avec peu de contraste entre les bandes de couleur. Le melon doit se sentir légèrement rugueux et être libre de toute bosses, contusions ou coupures. Le fond du melon apparaîtra jaune - pas blanc. Si vous remarquez beaucoup de blanc sur votre melon, le fruit doit encore être mûrir et ne doit pas être consommé.
Ramassez la pastèque. Un melon qui est prêt à manger se sentir lourd. Les pastèques sont 92 pour cent d'eau. Ramassez quelques melons et de comparer leur poids.
Couper la pastèque. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper à travers l'écorce. Si la croûte se sent très ferme et il ya beaucoup de résistance tout en essayant de couper les fruits, le melon est probablement pas prêt à manger. A maturité, prêt à manger le melon va couper avec peu d'effort - vous ne devriez pas avoir de ne pas appliquer beaucoup de poids pendant la coupe.
Inspecter l'intérieur de la pastèque. La partie comestible (moins la couenne) du fruit devraient apparaître rose et juteuse. Pastèque qui apparaît vert est pas prêt à manger.