Le ginseng est une racine très prisé qui a été utilisé depuis des milliers d'années pour ses propriétés médicinales, menant à la surexploitation. Il faut agriculteurs de ginseng 3 à 6 ans pour élever une récolte à pleine maturité, tandis que le ginseng sauvage peut prendre jusqu'à 8 ans. Ginseng ne peut être récolté pendant une saison désigné, qui varie d'un État à État, et de nouvelles graines doivent être plantées après la récolte.
Attendez jusqu'à ce que la plante a atteint sa pleine maturité. Selon la loi, racine de ginseng sauvage doit être âgé d'au moins 5 ans avant d'être récolté. Si vous avez grandi votre propre ginseng, attendez 5 à 7 ans, jusqu'à ce que la plante atteint sa pleine maturité, avant la récolte.
Récolte des racines de ginseng à l'automne, comme le feuillage-dessus du sol commence à brunir ou mourir en arrière. racines de ginseng croître à un angle de 45 degrés, pas vers le bas comme les autres types de racines de plantes.
Creusez sous la racine avec une fourche. Exposer doucement la tige souterraine, située à la base du feuillage-dessus du sol, et de le suivre jusqu'à ce qu'elle rejoigne le sommet de la vraie racine. Exposer toute la racine, comme la racine pivotante peut être fourchue, avec de nombreuses radicelles différents.
Laver la racine doucement une fois qu'il est sur le terrain. Si vous le souhaitez, faire tremper dans l'eau froide pour enlever la saleté supplémentaire, mais il est bon de quitter le sol autour des anneaux profondes.
Placez les racines nettoyées sur une grille de l'écran. À sec de quelques jours (pour les petites racines) à trois semaines (pour les grosses racines).