Le charbon de bois donne une saveur one-of-a-kind à la nourriture. Briquet rend plus facile à allumer le charbon de bois, mais donner parfois un goût indésirable à la nourriture grillée. Si vous ne souhaitez pas utiliser l'essence à briquet, ou tout simplement vous avez oublié de prendre une certaine place, les bonnes nouvelles sont qu'il est pas difficile de charbon lumière sans fluide. Il faudra seulement un peu plus longtemps que si vous utilisiez briquet.